第234章 会吃 (第2/2页)

撒撇。

    一般来说，撒撇主要有牛撒撇、猪肉撒撇（撒达鲁）、鱼撒撇（巴撒）三种，采用的材料不一，制法各异，口味也各不相同。

    牛撒撇，采用黄牛肉为主，配黄牛肚、牛脾脏，佐以煮沸过滤的牛苦肠水。

    撒达鲁，采用鲜精猪肉，配火烧猪皮、莴笋片、番木瓜丝或莲花白丝，佐以熬制的腌菜水。

    巴撒，采用鱼脊肉，配料佐料与撒达鲁基本相同，也可以佐辣椒柠檬醋。

    余越此番制作的应该叫肝撒撇，一肝三吃。

    主料是肝泥，配凉拌肝和烤肝。

    凉拌肝就是将蒸熟放凉那部分墟鲲肝脏切成一口大小，淋上酱汁，撒上珠葱即可。

    酱汁制作是重点，用橙汁、柠檬汁、豉油、味霖、蚝油、醋按比例混合。

    烤肝不加太多的料，就用炭火慢烤入味，只刷少许酱油。

    然后还要制作主食。

    在云州，撒撇一般是配着米线吃。

    云州米线油润软糯、清清爽爽，配上撒撇，酸辣鲜香，滋味无穷。

    但在这里，没有米线，只能以面条代替。

    天上宫飞天楼船的库房里食材还算丰富，余越事先拿了不少。

    面条煮熟捞出，按人数分成七份，这一餐便算做好了。

    这时，小家伙已经将蓝脸和紫脸的面具摘掉，戴到自己头上，前面一个、后面一个，因为太大，戴不稳，便挂在前胸和后背，前胸一个、后背一个。

    她还将蓝脸和紫脸当成大马骑，骑着一匹、牵着一匹。

    蓝脸、紫脸身为天上宫高手、小宫主的护法和臂膀，此时却都趴在上，灰头土脸，偏偏还不敢反抗，因为这小家伙的父亲是一个极为恐怖的存在，自己的主子都要讨好于他，自己怎么能够给主子添乱呢？

    余越招呼一声：“柚柚，吃饭了！”

    小家伙一听有吃的，立刻眼睛一亮，松开拴着紫脸的皮带、从蓝脸背上溜到地下，屁颠屁颠地跑了过去。

    姜柔也招呼大家吃饭，喊燕山月先上岸穿衣服，吃完饭再泡。

    她还教大家怎么吃这个肝撒撇。

    首先，肝泥已经放入柠檬汁、香菜碎、韭菜碎、辣椒碎、花生碎、姜蒜碎、芝麻、油盐酱醋搅拌在一起，做成了一份蘸料。

    捞面可以蘸着蘸料吃，酸辣爽口，也可以将凉拌肝和烤肝作为面码盖上去吃。

    凉拌肝酸酸咸咸，入口即化，有一种特殊的鲜香；

    烤肝外表金黄焦香，吃起来不带任何腥味儿，还有些q劲，细细咀嚼越嚼越香，而且清清爽爽，完美保持了鲲肝本身的清甜。

    众人都是吃得啧啧称赞，很快便将料理一扫而光，连蘸料也点滴不剩。

    这料理，不但美味无比、回味无限，更有着滋养真元、益气补血的功效。

    毕竟是墟鲲的肝，现杀现吃，大补之物。

    众人都感觉体内气血得到滋润，身体有了些许强化。

    余越吃了很多，他刚才“九锁全解”并且迸发真元之气激活引用秘境法则，消耗十分巨大，表面上没人看得出来，但他知道自己现在恐怕连杀蓝脸和紫脸都有些困难了。

    所以他多吃一点，虽然吃不回来，但好歹补一补。

    他奉行“吃很重要，强者必须懂吃、会吃”。

    如果他知道在昆仑墟第二关中吃死了许多英雄豪杰，他一定不会觉得他们是死于自己的，而是死于无知、死于傻，他们不懂吃、不会吃。

    吃完之后，余越又着手炼制墟鲲的眼睛……