第七十六章 装修规划 (第1/2页)


                        



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    秦风周一下午出摊的时候，干了一件冒险的事情——他把推车停在鬼屋前，进屋转了大概5分钟，而幸运的是，在无人看管的情况下，推车既没有被偷，推车上的食材也没有发生任何减少，等他从屋里出来，十八中后巷依然是那副没人走动的鸟不拉屎的模样。
    按照秦风原先的计划和计算，开店起码要等到7月份，因为从成本上来考虑，弄走这堆废墟起码要1万块，房子的重新装修再便宜也得1万，另外购置冰柜、冰箱之类的物件，少说也是1万起步，再加上其他零零总总的花费，没有4到5万打底，这个店根本别想开张。
    由于前期投入如此巨大，秦风并不是没想过到别的地方开店，比方说东门街老巷。
    但问题的关键是，他现在几乎已经把生意的根扎在了十八中后巷，不管是学生还是晚上宵夜时间的食客，他们全都认准了十八中后巷这个招牌。所以无论是从品牌效应考虑，还是在后续成本——零店租这方面考虑，把店面选在鬼屋这里，又是必然的选择。
    在4月份之前，秦风卡里的钱大概是1万6稍微出头，而以每天的流水情况来看，秦风认定接下来的每个月，月收入过万应该不成问题，但即便以这样迅猛的盈利速率，想凑齐5万的开店成本，他至少也要奋斗到6月份结束。
    最初的时候，为了能赶上7月份的暑假黄金时期，秦风所预期的装修工作，最晚得在6月份月初就开始启动，至于废墟的清理，则要等到7月初资金到位再进行。
    不过现在，由于秦建业介入了秦风的官司，这就让这个计划有了提前实施的物质基础。
    而且乐观地想，提前的时间或许还不止一个月。
    秦风看完屋子出来，内心很是荡漾。
    鬼屋的面积不算小，三间连成一间，互相之间有房门打通。
    屋子从左往右，最左边的那间，是个直通的二进房，总共两个房间，面积均等，加起来差不多有40平方；中间的屋子，是个二层小楼，也就是秦风和苏糖雨夜被困的那间，楼上楼下同样算两个房间，也是差不多20平米的小间；至于右边的，则要稍大一些，差不多有60平方，房屋形状是个侧放的“l”形，把左边和中间的两间屋子半包围起来。所以从整体上看，三间屋子就连成了一块规规整整的长方形，总建筑面积应该有140平方。
    对于一间烧烤店来说，这屋子算是足够足够足够大了。
    秦风把推车推到巷子口停下来后，见暂时没什么生意，就拿出事先准备好的纸笔，坐在小马扎上画起了装修的大致草图。
    首先是楼上唯一的那个小房间，秦风打算拿来当休息室。开店之后，他必须长期住在这里，不然以十八中后巷的混乱，屋子里的东西很可能会被偷得干干净净。
    接着是二层小楼的楼下，作为整间屋子的正中心，这里自然而然就是店面，烤串灶台、存放成品食材的冰箱，还有放饮料的立柜，全都得摆在这里。
    再接着是准备食材的后厨，秦风将其设定在了左侧屋子的里面，然后封掉这间屋子和右侧屋子的通道。等开店之后，这个后厨不仅会成为他早上干活的主要工作场所，与此同时，这里还是秦风的私人厨房。平时自己做饭就用这里的锅碗瓢盆，和外面做生意用的灶台，完全一码归一码。
    至于左侧前面的那个房间，则可以用来停放推车。
    在秦风的计划中，即便开店了，他依然不打算停止摆摊。
    要知道，店铺和推车针对的是两个完全不同的消费群体。
    具体来讲，学生们通常都是小额消费，而且随机性比较大，如果秦风停止推车生意，那么很多潜在的客人，就会因为需要多走上一段百米长的路而直接放弃消费。秦风每天因此损失掉的出货量，估计会在150到200串左右，这差不多就是每天70元左右的利润，一个月下来，便少赚至少2000元。
    
            
                        而宵夜的客人就不一样，真正想吃宵夜的人，根本不在乎多走上100米，相反的，由于店铺的存在，前来吃宵夜的客人反而更能有一种安心感，即便下雨了，他们也不用担心秦风不出摊，甚至到了过年的时候，他们都有可能怀着“老板或许没停业”的心思过来瞧一瞧。
    规划完毕中间和左边的屋子，剩下来右边的那间，自然就是接待客人的餐厅了。
    为了优化客人的用餐体验，秦风将右边的屋子稍微改造一下，他划出一点小区域，专门用来做公用的卫生间。
    涂涂画画了十来分钟，秦风基本上就把装修的大概方向给敲定下来