盛唐再临_第二十一章 羊肉卷饼猪肉夹馍 首页

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   第二十一章 羊肉卷饼猪肉夹馍 (第1/2页)

    肉香渐渐四溢,门也被敲响了。

    郑里正打开门,外面三个人却是焦海清和李贺、李容。

    “你们怎么一块儿?”韦仁实问道。

    “路上遇见了。”焦海清说道:“这位李郎君竟然就是李长吉。我听大哥说过,福昌有一个神童,七岁便能写诗,名曰李长吉,不想竟然能在此处结实!”

    “焦郎君谬赞了。”李贺随口答道。心思已经跑到院子里面了。

    焦海清一边取出手巾擦汗,一边抽着鼻子,问道:“真香!跟昨日又不一样,不知道今天是甚么肉?真香!”

    “猪肉。”韦仁实笑道。

    “啊?”焦海清愣了愣,又笑道:“仁实兄莫要诓我,我素喜食肉,可唯独那猪肉一煮就是一股子腥臊气,让我吃不下去。可绝不会这么好闻。”

    “我有秘方。”韦仁实笑道:“用我这秘方,不但能去了猪肉的腥臊,还能激发起肉香,食之绝不亚于其他的肉类。”

    韦仁实将几人领进门内,火烧已经做好,腊汁肉也煮的烂透。

    用刀将火烧馍从中间划开一道缝隙,然后将腊汁肉捞出来,混着几根薤白剁碎,填入火烧当中,这肉夹馍就做好了。

    猪肉煮的好了,便自然多汁,肥而不腻,瘦而不柴。肉汁渗入火烧当中,肉香糅合了面香,咬上一口,绝对滋味儿。

    “试试。”韦仁实将肉夹馍递给焦海清和李贺。

    二人都犹豫了一下,接了过来,凑上去仔细闻闻,果真闻不到一点儿腥臊,于是就鼓起勇气试着咬了一口。

    “嗯?!”一嚼之下,二人吃惊不已,却顾不得说话,大口大口啃了起来。

    郑里正则好奇的撕下一块儿火烧馍送入了嘴里,嚼了几口,吃惊道:“韦郎君,这面饼怎的没了面酸,还如此甘甜?”

    说罢,又突然想起来,一拍腿:“草木灰!是因着你放那把草木灰?!”

    韦仁实笑着点了点头。

    “哎呀!光是这面饼,就能称霸福昌啊!”郑里正大声称赞道:“不说福昌了,便是去洛阳,去长安,也没这不带面酸的面饼啊!韦郎君,你可真是神了!”

    “仁实兄,不如你出手艺我出钱,咱合伙儿开个食楼吧!有仁实兄这般手艺,那兰昌楼算个甚子!”焦海清虽然听不懂什么草木灰的,但是却能听懂郑里正说的这句话,便两眼一转,立刻说道:“咱们就卖昨日那羊汤,还有这些夹肉的饼子,准能成。”

    “我这野路数岂能跟兰昌楼的大厨比。”韦仁实笑道:“不过你这提议倒是不错。可惜这几样东西注定不能往大里做。你若是盘个小铺子,一个人两个人的,专卖这几样,或可日子无忧。但指望它们开食楼挣大钱,是指望不上的。这些都是薄利广销的东西,且做起来简单,旁人看几回试几次,也就能做出来了。”

    “可他们如何能做得出仁实兄做的滋味儿?”焦海清问道:“吃食这东西最重要的就是滋味儿,滋味儿不一样,那
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